orientalische Linsensuppe

Möhren-Paprikacremesuppe

Vitello Tonnato | Thunfischcreme | Kapern

Roastbeef gegrillt | Tomatensalsa

Honigmelone | Südtiroler Schinken

Garnelencocktail | Pflaume

gebackener Tofu | Avocado

mariniertes Grillgemüse | Parmesan

eingelegte Pilze | rotes Pesto

Sommerrolle | Avocado | Sesam

Mini Frühlingsrollen | Mango-Chili Sauce

Tomate | Mozzarella | Basilikum

Allerlei an Braten

Rinderrouladen

geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinjus

geschmorte Lammkeule

Schweinefilet im Speckmantel | Pflaumen-Pfeffersauce

Schnitzel (Rind, Kalb, Schwein oder Hähnchen)

Burger (Rind, Hähnchen, Fisch, vegan)

Pulled Pork Burger | Coleslaw

orientalisches Hähnchen mit mediterranem Gemüse

Lachsfilet in Riesling Sauce

gefüllter Tintenfisch | Chardonnay Sauce

buntes Fisch-Garnelencurry | Jasmin Reis

Paprika gefüllt mit Gemüse & Mozzarella

Aubergine gefüllt mit Couscous & Gemüse

vegetarische Königsberger Klopse (Quinoa Basis)

hausgemachte Falafel auf Blattspinat

Kartoffel-Blumenkohlauflauf | Nüsse | Provolone Käse

Kürbis-Kichererbsencurry | Walnüsse

Penne | Birne | Linsen | Schafskäse

Cannelloni gefüllt mit Blattspinat & Schafskäse

Beilagen

Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelkroketten, Macaire Kartoffeln, Kartoffelrösti / Reibekuchen, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Ofenkartoffel, Kartoffelklöße, Kartoffelpüree

hausgemachte Spätzle, Pasta, Schupfnudeln

Reis / Gemüsereis, Risotto, Polenta

Gemüse

Rahmwirsing, Rahmkohlrabi, Spargel / grüner Spargel, Schwarzwurzel, Blumenkohl / Broccoli Hollandaise, Steckrübengemüse, Kürbis, Rotkohl, Pastinake, geschmorte Karotten, Blattspinat / Rahmspinat, Linsen, Bohnen

Ofengemüse, Leipziger Allerlei, Ratatouille Gemüse, bunte Gemüsespieße, gegrillte Auberginen / Zucchini

Saucen & Dips

Butter

Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Zwiebelbutter,
Tomatenbutter, Paprikabutter , Chili Butter
Café de Paris Butter, Curry Butter, Sardellen Butter

BBQ Saucen & Dips & Chutneys

BBQ Sauce, Burger Sauce, Süß-Sauer Sauce, Currysauce,
Chili Sauce, Senf Sauce, Senf-Honig Sauce,
Orangen-Knoblauch Sauce, Knoblauch-Sesam Sauce

Aioli, Kräuterquark, Sour Cream, Guacamole, Minz-Limette Joghurt

Aprikosen-Honig Chutney mit Chili, Zwiebel Chutney,
Tomaten-Knoblauch Chutney, Tomatensalsa, Harissa

Warme Saucen

Klassische Braten Sauce, Pfeffer Sauce, Kräuter Sauce,
Béchamelsauce, Sauce Hollandaise, Sauce Béarnaise, Gorgonzola Sauce,
Mango-Curry Sauce, Pflaumen-Pfeffer Sauce,
Thymian-Pernod Sauce, Rosmarin-Honig Sauce,
Riesling Sauce, Rotwein Sauce

Salate

Blattsalate, Kopfsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Spinatsalat,
Gurkensalat, Möhrensalat, Fenchelsalat, Spargelsalat, Krautsalat, Rotkohlsalat,
Bohnensalat, Linsensalat, Kichererbsensalat,
Bauernsalat, Gemüsesalat, Meeresalgensalat

Nudelsalat, Kartoffelsalat

Dressing

Vinaigrette, Balsamico Dressing, Joghurt Dressing,
Senf-Honig Dressing, Himbeer Dressing, Sherry Dressing,
Rockford Dressing, Parmesan Dressing

Panna Cotta | Erdbeeren

Joghurt Eis | marinierte Heidelbeeren

Beeren Tiramisu

Schoko Brownie | Vanillesauce

Erdbeeren | schwarzer Pfeffer | Cointreau | Vanille Eis

Creme Brûlée | Waldbeeren

Bayrisch Creme | marinierte Pflaumen

kleine Muffins in verschiedenen Ausführungen